Groene smoothies

Ik moet bekennen, een groene smoothie is niet mijn favoriete ontbijt. ’s Ochtends wil ik liever iets hebben om op te kauwen, omdat ik dan het meeste zin heb in eten. Maar goed, veel van ons willen toch weer op dieet en gezonder gaan eten in het nieuwe jaar, dus dan is een groene smoothie wel een goed begin van de dag. Ik heb meerdere recepten geprobeerd, sommige zijn zeker niet aan te raden, maar deze twee zijn erg goed weg te krijgen op de vroege ochtend! Als je de dag gezond begint, is de kans ook groter dat je zo door blijft gaan gedurende de dag. Denk daar maar aan als je ’s ochtends naar je smoothie in de blender staart.

Groene smoothie met spinazie en ananas:

Ingrediënten (voor ong. een halve liter):

Grote hand verse spinazie

Scheut kokoswater

1 grote plak ananas in blokjes

1 kiwi

Halve avocado

Eventueel wat chiazaadjes

Groene smoothie met spinazie en mango:

Ingrediënten (voor ong. een halve liter):

Grote hand verse spinazie

Kwart komkommer

Scheut kokoswater

Halve verse mango of mangoblokjes uit de vriezer

Verse muntblaadjes

Eventueel wat chiazaadjes

Bereiding:
- Doe alle ingrediënten tegelijk in een blender en blenden maar. Doe er kokoswater (of gewoon water) op gevoel bij, als de smoothie aan het eind dan te dik is kun je er altijd wat meer kokoswater bij doen. Bij de 1^e smoothie zal je iets meer water moeten gebruiken omdat de avocado het extra romig maakt, maar hierdoor is de smoothie wel voedzamer. Succes!